Senac exalta Sabores do Brasil na sexta, 27

 

A edição do almoço temático do Senac Amazonas vai exaltar na sexta-feira, 27, os “Sabores do Brasil”. A refeição vai ser servida no restaurante escola da instituição de ensino, na Rua Saldanha Marinho, 410, Centro de Manaus, com o quilo da comida sendo vendido por R$ 43,90. Tambaqui de banda assado com lascas de castanha, frango caipira e acarajé são alguns dos destaques do cardápio.

 

O almoço temático do restaurante escola do Centro de Turismo e Hospitalidade (CTH) Senac AM é realizado tradicionalmente na última semana do mês. Na ocasião são homenageadas as culinárias brasileiras e estrangeiras. O evento também é uma oportunidade dos alunos e professores da área da gastronomia experimentarem a produção de pratos mais requintados.

 

- Tambaqui em banda assado com lascas de castanhas e ervas

 

- Frango caipira com quiabo

 

- Carne de sol com macaxeira

 

- Pato no tucupi

 

- Costela suína a pururuca

 

- Rabada

 

- Arroz branco

 

- Arroz carreteiro

 

- Feijão de praia com charque

 

- Farofa de banana

 

- Vatapá de camarão

 

- Acarajé

 

- Tutu de feijão

 

- Bolinho de piracuí com geleia de camu camu